Предности лонаца од нерђајућег челика
Посуде од нерђајућег челика нису само лепе по изгледу и изузетне структуре, већ имају и многе предности, као што су издржљивост, отпорност на корозију, спречавање рђе, лакоћа обраде и отпорност на деформације. Ове предности су последица елемента легуре хрома садржаног у челику, који формира јак оксидни филм (пасивациони филм) на површини челика, ефикасно изолујући метал од спољашњег медијума и спречавајући хемијске реакције. Чак иу окружењима са високим или ниским температурама, посуде од нерђајућег челика одржавају своју одличну отпорност на корозију.
Зачињавање и одржавање лонаца од нерђајућег челика
Зачињање је кључни корак пре употребе лонца од нерђајућег челика. Прво оперите лонац чистом водом да бисте уклонили површинску прашину и нечистоће. Затим нанесите слој уља за кување, као што је уље од кикирикија или маслиново уље, да бисте нахранили шерпу и побољшали њена- својства против лепљења. На крају, лагано загрејте лонац на лаганој ватри док температура уља не буде прикладна, а затим искључите ватру и пустите да се лонац природно охлади. Лонац од нерђајућег челика је сада зачињен и спреман за кување.
Кораци зачињања
Сипајте одговарајућу количину белог сирћета у лонац од нерђајућег челика и загрејте га.
Обришите унутрашњост и спољашњост лонца са белим сирћетом. Затим исперите посуду топлом водом и уверите се да је потпуно сува изнутра и споља. Посуда је сада спремна за употребу.
Дневна метода одржавања
Нанесите раствор за чишћење посебно дизајниран за нерђајући челик на површину посуде и оставите да одстоји 5-10 минута. Затим нежно истрљајте сунђером, добро исперите и брзо осушите.
Тајна{0}}нелепљивих тигања и зачина
Не-нелепљиве тигање могу лако да се кувају без лепљења за дно захваљујући јединственом-нелепљивом премазу. Тренутно, тефлонски и керамички премази се истичу на тржишту по својим супериорним перформансама против{3}}пријањања и нашироко су хваљени. За новокупљене-нелепљиве тигање, одговарајућа зачина је кључна за обезбеђивање дуговечности.