Ручка мог старог експрес лонца се недавно сломила, што је означило трећи пут да сам је заменио. Сваки пут када купим ручку, то је гњаважа, па сам одлучио да прикупим своје искуство током година, надајући се да ће то помоћи другима који се суочавају са истим проблемом.
Ручке лонца под притиском су углавном направљене од три материјала. Алуминијумска легура је најлакша, али временом оксидира и постаје бела. Нерђајући челик је издржљив и отпоран на рђу-, али је мало тежи. Бакелит је отпоран на топлоту{4}}и не пече руке, али је обично скупљи. Дизајн рупа је такође важан: једно-отворена рупа је основни тип, дупла-рупа је најчешћа, а троструке-вишефункционалне ручке-могу да се прилагоде више типова лонаца.
Најпроблематичнији део куповине ручке је компатибилност. Дршке већине брендова нису универзалне, па чак и различити модели истог бренда можда неће бити компатибилни. Оне означене као "универзалне ручке" нису заиста универзалне; најбоље је сликати и питати продавца да потврди. Последњи пут сам купио погрешну, изгубивши више од двадесет јуана.
Инсталација заправо није тешка. Прво окрените лонац наопако и поставите га стабилно. Поравнајте рупе за завртње са металном плочом на ивици лонца. Прво ручно затегните завртње, а затим их учврстите одвијачем. Обратите пажњу на неке посебне моделе; на пример, они са плутајућим вентилом захтевају да прво уклоните црни пластични део унутар ручке, поставите тело вентила на место, а затим затегните. За моделе са{5}}опругом, уметните опругу у прорез, са зарезом блока вентила окренутим ка споља.
Након инсталације, протресите да бисте проверили стабилност. Пре прве употребе нанесите мало уља за кување на страну шерпе за лакше отварање и затварање. Обично проверавам завртње сваких шест месеци и затегнем их ако су лабави. Ако не обратите пажњу на ове детаље, дршка би се једног дана могла изненада олабавити током кувања.
Пошто сам заменио толико ручки, моја највећа лекција је да не купујем јефтине производе ван{0}}брендова. Иако скупљи можда нису савршени, барем су димензије стандардизованије, а материјали робуснији.
Кораци инсталације:
Окрените лонац: Окрените експрес лонац за лакши рад и причвршћивање.
Поравнајте рупе: Поравнајте ручку са монтажном плочом на страни лонца, осигуравајући да су рупе за завртње поравнате.
Затегните завртње: Уметните завртње и затегните их одвијачем (можете претходно{0}}прво да затегнете ручно, а затим да их појачате алатом).